Nos recettes et conseils pour réussir l'oeuf à la coque

Une délicieuse et toute simple recette : cet oeuf à la coque et mouillettes d’asperges au jambon ravira tous les palais, sans passer des heures à cuisiner. La saison des asperges débute et celles-ci sont enroulées d’une demie tranche de jambon cru puis panées dans une chapelure à l’amande. Cela donne un résultat gourmand et légèrement croustillant absolument délicieux. Il suffit alors de les faire tremper dans des oeufs à la coque : explosion des papilles garantie ! Elle pourra tout à fait faire d’office d’entrée pour un déjeuner de Pâques.

Une réalisation étonnante autour des oeufs pour le Brevet d'Aptitude Culinaresque 02 2014 avec des mouillettes ultra gourmandes.

Il s’agit d’un oeuf à la coque en trompe l’oeil : meringue à l’huile d’olive, mouillettes de tapenade. Je l’ai servi pour un petit apéritif entre-amis, mais il peut faire une parfaite petite entrée.

Quoi de plus simple et plus rapide qu'un oeuf à la coque ? Trois minutes et demi dans l'eau bouillante, c'est juste le temps de tailler quelques mouillettes dans votre pain préféré ! Pensez-y pour un petit déjeuner plein d'énergie.

L'asperges est le légume de printemps par excellence. Enrobée icic d'une panure croquante de noisettes et de parmesan, elle est accompagnée d’un œuf à la coque pour un régal simple, original et ludique. Une recette idéale pour un déjeuner léger ou en entrée festive.

On retombe facilement en enfance avec cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine revisitée !

Pour les œufs à la coque, on oublie les habituelles mouillettes de pain et on les remplace par des mouillettes d’asperges croustillantes grâce à la panure à la noisette qui les enrobe.

On révise la cuisson des oeufs ! Oeuf dur, omelette, cocotte, brouillé...

En cuisine avec cette belle idée de recette de brunch !

A l'heure des barbecues, voici une petite idée pour faire cuire des oeufs à la coque pour ton enfant. Prépares lui ses mouillettes et utilises les cendres du barbecue pour faire cuire à point les oeufs. Les mouillettes sont toastées sur le barbecue et tartinées de tapenade aux tomates, un délice!

Essayez cette recette d'oeuf à la coque et donnez votre avis en commentaire ! Un peu sophistiqué mais tellement bon !

Envie de L'œuf parfait à la maison ? Découvrez cette recette d'oeuf parfait et donnez votre avis en commentaire !

Pour Pâques, surprise garantie avec les oeufs à la coque en trompe l'oeil!

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cantal et Piment d’Espelette.

Une recette épatante de dessert qui sème le doute.

Une brioche vegan qui sert de cocotte à ce bel oeuf à la coque ! Sans lactose.

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